ご飯以外の主食でレシピ教えて!麺や芋を使ったメニュー多数提案!

毎日家事と子育てに忙しい主婦。いつもの主食であるご飯の炊き忘れはございませんか?私はしょっちゅうあります!

毎日お疲れの奥様は「ご飯以外ですぐに食べられるレシピ」を探しておられると思います。

とはいえメインの主食がないレシピは物足りないかも?と思いますよね。パパに量が足りないと言われそうで気がかりです。

この記事ではご飯以外でもガッツリ食べれて、栄養も取りやすいメニューをたくさんご紹介しています。

ご飯以外の主食でも美味しいレシピがあることを知って、明日からの料理に生かしてもらえたら嬉しいです!

ご飯以外の主食レシピ!何があるか手軽な4選を紹介!

毎日のお弁当作りや夕飯の用意、だんだんレパートリーが尽きてきますよね。

たまにはご飯以外が食べたい方におすすめの主食レシピはこの4つです。

• 【麺レシピ】釜玉うどん
• 【パンレシピ】ツナマヨトースト
• 【芋レシピ】じゃがいもガレット
• 【粉物レシピ】お好み”風”焼き

どれも身近に手に入るものばかりですね。
なかでも、家にありそうな具材だけで作れるお手軽レシピをご紹介します！

【麺レシピ】5分でレンチンのみ!釜玉うどん

ハイ、たったこれだけで完成!レシピと呼んでいいかわかりません。

私は休日の昼や、お腹がすいたときの夜食として釜玉うどんを食べています。

【パンレシピ】一工夫で格上げのツナマヨトースト

どうしても疲れてキッチンに立ちたくないけど、お腹はすいている時の夕飯におすすめ!

お子様も大好きなピザ風トーストです。
米以外の主食の中でもパンならしっかり食べた感が出ます。

【芋レシピ】お酒が進むじゃがいもガレット

ハイボールが欲しくなる味!チーズを入れても美味しいおつまみです。カリッとするまで、しっかり焼くと美味しいです。

ご飯以外の主食というと、麺類ばかりが浮かびますが、芋メニューも取り入れるとレパートリーが豊富になりますよ!

【粉物レシピ】混ぜて焼くだけ!お好み”風”焼き

お好み”風”焼きは、ねぎ焼きとお好み焼きとチヂミのいいところ取りをしたレシピです。

もちろん具材をお好きにトッピングしてもOKです。

冷凍の豚こまやシーフードミックスがあればより豪華に!

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いかがでしたか?ご飯以外でも主食が美味しく食べられるメニューをご紹介しました。

よくご存知だと思い、パスタはご紹介しませんでしたが、もちろんソースをあえるだけのレシピもおすすめです。

ご飯以外の夕飯は何がいい?米なしで美味しい3選を紹介

夕飯を作らなければと焦る17時ごろ、ましてや雨が降っていて子供がいるとなると、もう外にご飯を買いに出る勇気はないですよね。

お米がなければ、ご飯以外の夕飯メニューで豪華に見せる!「ご飯ないの？」と言われないアイデアを3つご紹介します。

【お鍋】お手軽でかんたん

夏でも冬でも美味しいお鍋。野菜を切って煮るだけで美味しく仕上がる、主婦の味方です。

お鍋だったらご飯がなくてもOK !どうしても主食が食べたい旦那には、お鍋に締めの麺を用意すれば大丈夫です。

【タコス】包んで盛り上がる!

ご飯以外の夕飯メニューとなると麺類が浮かびますが、たまにはおしゃれなタコスはどうでしょうか。

具材は挽肉で簡単に作れます。夕飯として出すなら、付け合わせにスープがあればボリュームもOK。自宅でもパーティー気分が味わえます。

引用　業務スーパー公式ホームページ

【おでん】大鍋で煮るだけ

しみしみ、あったかーいおでん。
おでんにじゃがいもやにんじんなどの根菜を入れると、主食もプラスできて、立派な夕飯に!

具が練り物ばかりだと味気ないので、卵やタコ、ロールキャベツなど、変わり種も入れると飽きない味になりますよ!

ご飯以外のお弁当メニュー!麺3点と入れるコツを紹介

毎日お弁当を作っていると、ご飯がちょうどなくなる日は絶対に出てしまいますよね。

ご飯がなくても大丈夫！ご飯以外の弁当と言えば麺。

お弁当に麺類を詰めるコツと、おすすめメニューを3つご紹介します。

麺弁当のコツ４選!くっつかない工夫が肝

ご飯以外のお弁当といえば、麺類!
麺類の主食を入れるときのポイントがこの4つです。

箸でうどんを持ち上げたら、全部麺がくっついてきました!ということも麺類のお弁当にはありがち。

麺同士が引っ付いてしまう問題を解消するポイントを解説してきます。

①水でしっかり麺を洗い流す

麺を流水で洗うことで、表面のねばっとしたデンプンが取れて、麺同士が引っ付きにくくなります。

食中毒防止のため、お弁当は冷ましてから入れるのがベスト。麺を冷ますためにも、氷水で締めるのがおすすめです。

②麺に油をコーディングする

冷やした麺にごま油小さじ1をまぶして、全体によく絡めてください。

もちろん油はサラダ油、こめ油、オリーブオイル、アマニ油など、何でもOKです!

油によって風味が変わるので、タレの味にあわせてチョイスするのがおすすめです。

つるっと油でコーティングされた麺は引っ付かなくなり、固まりになってしまうことを防ぎます。

③タレは別容器で後がけする

うどんやそうめんのタレは必ず別の容器に入れて、食べる時に和えるスタイルで!

ぶっかけスタイルにすれば、麺がふやけず、汁こぼれの危険も防いでくれます。

④麺類を入れる時は深い容器を使う

お弁当として麺を入れる器は、底が深めのジップロックなどを用意してください。混ぜるときにタレがこぼれないのでおすすめです。

麺類の主食を入れる弁当箱としておすすめのジップロックがこちらです。

引用　Amazon

麺類を入れるのにお弁当箱を使うときは、しっかりとゴムがついていて、汁漏れしないタイプを選びましょう!

意外といける!麺弁当はそうめん、うどんもOK

麺類メインのお弁当を作るとき、「手を抜いたな…」とならない、アレンジメニューを3つご紹介します!

シンプルなタレだけのぶっかけメニューより、具材が入ってボリュームもつけられます。

特に食欲がなくなる夏場や、シフトの関係で休憩が取りにくい日のランチにおすすめです。

麺類も飽きちゃったときの味方、さつまいも

そうめんもうどんも食べ飽きた！麺類に飽きたら、ご飯以外の主食である【さつまいも】がおすすめですよ！

私も夏休みは毎日そうめんだった記憶があります!今になって毎日お昼ご飯が出てくることのありがたみがわかります。

さつまいもはスーパーで手に入りやすく、価格も年中安定していますので、主食の代わりにおすすめ!

なんといっても、さつまいもは食物繊維が豊富です。ママのダイエット用や、お子様のおやつにもOKなので、ストックしておくと便利です。

ご飯以外の主食のメニューとして、さつまいもはとてもおすすめです!冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ。

まとめ

• ご飯以外の主食は主に【麺・パン・粉物・芋】のレシピがおすすめ
• 麺や食パンなら、和えるだけ、チンするだけでも美味しい
• ご飯がなくても満足感あるメニューは【お鍋、タコス、おでん】
• お弁当に麺類を入れるなら、流水洗いと油コーティングでダマを回避
• 油のコーティングはレシピに合わせて【ごま油、オリーブオイル、アマニ油】など何でもOK
• 麺類に飽きたらさつまいもを主食にできる

ご飯がない時に食べられるメニューは見つかりましたか?

お仕事終わりでお疲れのパパや、育ち盛りの子供が満腹食べられるメニューをたくさんご紹介しました。

ご飯以外でもしっかりお腹を満たせますので、毎日の献立作りのレパートリーを増やしましょう！